O metabolismo, responsável por transformar o que consumimos em energia, não depende apenas da genética ou da prática de exercícios físicos. Especialistas consultados pelo site 'RealSimple' e estudos citados pelo veículo de comunicação sugerem que existem práticas diárias acessíveis capazes de aumentar a eficiência metabólica sem precisar ir à academia.
Esses hábitos focados em alimentação, sono e hidratação, que Gisele Bündchen segue e já nos ensinou em suas redes sociais e entrevistas, podem influenciar tanto a saúde geral quanto o bem-estar diário. Para entender sua importância, precisamos primeiro entender o que o metabolismo envolve. O cientista clínico Dr. Momo Vuyisich o define como "a soma de todas as reações bioquímicas que ocorrem em nosso corpo".
Essas reações incluem contração muscular, digestão, absorção e transporte de nutrientes, conversão de nutrientes em energia, atividade do neurônios e desintoxicação pelo fígado e rins. Quando a maioria dessas funções é mantida em um ritmo adequado, o corpo se mantém saudável, da mesma forma que desequilíbrios podem levar a problemas.
A eficiência metabólica é determinada pela capacidade do corpo de converter alimentos em energia. O Dr. Vuyisich alerta que deficiências nutricionais prejudicam esse processo. Por exemplo, a falta de carnitina prejudica a função das mitocôndrias (células responsáveis pela geração de energia), impedindo a transformação eficiente de gorduras e desacelerando o metabolismo. Deficiências de vitaminas, minerais, compostos de enxofre ou fibras também podem prejudicar essas funções.
A nutricionista Maggie Moon recomenda adicionar proteína vegetal ou animal a todas as refeições. Esse nutriente ajuda a manter a massa muscular, um fator crucial para um metabolismo ativo. Exemplos incluem adicionar frango a uma salada, polvilhar sementes de chia no iogurte ou consumir iogurte grego diariamente.
Em sua dieta, Gisele Bündchen aposta, em sua maioria, em vegetais, mas não deixa as proteínas de lado seja em uma receita de salmão ou consumindo as próprias proteínas vegetais. Entre suas proteínas animais preferidas estão as carnes magras, como frango orgânico, peixe (salmão selvagem) e pato.
A nutricionista Janelle Connell explica que um sono de qualidade equilibra hormônios como insulina, cortisol e leptina. A falta de sono pode desacelerar o metabolismo, aumentar a vontade de comer e afetar o gasto energético. Connell sugere horários regulares para dormir e acordar, além de uma rotina noturna que promova o descanso.
Esse é mais uma assunto que Gisele Bündchen domina. Por acordar super cedo, a top model também mantém uma rotina de sono adequada às suas necessidades e ainda dá uma forcinha tomando alguns chás relaxantes antes de repousar. Ah, e nada de telas antes de pegar no sono!
Magie Moon destaca produtos como kimchi, kefir e kombucha, fontes de probióticos que beneficiam o microbioma intestinal. Um intestino equilibrado ajuda a reduzir a inflamação e promove a extração eficiente de energia dos alimentos.
Janelle Connell ressalta que a água é essencial para todos os processos metabólicos, e mesmo uma desidratação leve pode desacelerá-los. Ele recomenda sempre levar uma garrafa e calcular sua ingestão diária (os mililitros equivalem à metade do seu peso corporal em quilogramas multiplicado por 35).
Este também é um dos pilares da rotina de bem-estar de Gisele Bündchen. Seja praticando exercícios ou apenas em casa, a modelo não deixa sua hidratação em segundo plano nem mesmo quando está trabalhando. O consumo de água é primordial para a brasileira.
A nutri Janelle Connell alerta que horários regulares de alimentação mantêm o metabolismo ativo, independentemente da qualidade da sua dieta. Adiar o almoço ou o jantar pode afetar a eficiência metabólica. Mais uma vez, Gisele Bündchen é uma excelente professora neste assunto, já que não perde nenhuma refeição e segue seus horários com rigidez.
Especialistas recomendam distribuir a ingestão de proteínas ao longo do dia, sem concentrá-la em uma única refeição. Para otimizar o sono, é útil estabelecer horários regulares e criar um ambiente propício ao descanso.
Alimentos fermentados podem ser introduzidos gradualmente, variando as opções a cada compra. Levar uma garrafa reutilizável ajuda a suprir suas necessidades de água. Por fim, planejar as refeições e evitar longos períodos sem comer ajuda a manter a regularidade necessária para o seu metabolismo.
As declarações de especialistas ao site 'RealSimple' ressaltam a importância desses ajustes: Vuyisich destaca o papel da nutrição adequada na eficiência da química corporal; Moon enfatiza o valor da proteína e dos alimentos fermentados para a massa muscular e a saúde intestinal; enquanto Connell se concentra no impacto do sono, da hidratação e do horário das refeições.
A incorporação desses cinco hábitos diários pode levar a uma melhora no metabolismo - e consequentemente no corpo - sem a necessidade de exercícios físicos. Distribuir sua dieta diária em várias refeições pequenas e regulares parece ser uma estratégia simples e eficaz para manter a eficiência metabólica.
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